Набор для сувид Aio TW-2000 (погружной ротационный термостат + вакуумный упаковщик + вакуумные пакеты)

Набор для сувид Aio TW-2000 (погружной ротационный термостат + вакуумный упаковщик + вакуумные пакеты)

Уникальная разработка южнокорейской компании Aio - сувид с вакуумным упаковщиком для приготовления блюд по технологии Су-вид.

С этим прибором приготовление блюд стало еще удобнее и проще!

Преимущества Aio TW-2000

• Блок управления вакууматором и погружным термостатом расположен под углом, что упрощает процесс пользования прибором.
• При образовании накипи на нагревательном элементе корпус прибора легко можно снять для последующей чистки.
• Встроенная система циркуляции воды помогает поддерживать равномерную температуру (от 1 до 95 градусов Цельсия).
• Особый зажим позволяет зафиксировать прибор практически на любой емкости.

Что входит в комплект

• Погружной ротационный термостат с блоком управления;
• Вакуумный упаковщик (присоединен к термостату);
• Контейнер для термостата из нержавеющей стали на 15 л;
• Вакуумные пакеты 23х13 см - 5 шт;
• Вакуумные пакеты 28х18 см - 10 шт;
• Вакуумные пакеты 32х25 см - 5 шт

На нашем сайте вы можете найти полезные статьи о технологии су-вид:

• «Су-вид — это опасно». Правда или миф?
• Sous Vide: «мишленовский» ресторан у вас дома
• Как готовить еду в су-вид: инструкции, режимы, рецепты

И много вкусных рецептов:

• Овощное рагу су-вид
• Весенний суп су-вид из зеленого лука
• Пряное масло су-вид из трав
• Куриные бедрышки су-вид в вустерском соусе
• Куриная грудка су-вид в кокосовом молоке
• Рулет из кролика су-вид с морковным пюре и ореховым соусом
• Жаркое из говяжьих ребрышек су-вид
• Филе сибаса су-вид с кремом корня сельдерея
• Стейк королевского лосося су-вид
• Креветки су-вид
• Фирменные устрицы су-вид

Важно!

1. Для вакуумирования продуктов необходимо использовать только вакуумные рукава или пакеты с рифленой пленкой.
2. Для запайки без вакуумирования можно использовать любые рукава или пакеты с толщиной пленки не менее 50 микрон.