Сумма: 0 р В корзине: 0 товар(а)

+7 (499) 703 39 71

Пн - Вс: 9:00 - 21:00

Часы работы магазина:
Пн-пт: 10:00 - 19:00
Сб: 10:00 - 16:00
Вс: выходной

Сувиды

Сувид (от фр. sous-vide – 'в вакууме') – это способ приготовления блюд, при котором продукты томятся при низкой температуре на водяной бане в специальном вакуумном пакете.

Технология сувид позволяет сохранить все соки, ароматы, полезные вещества и естественную текстуру продукта. Даже жёсткое мясо получится нежным, овощи останутся хрустящими.

Что нужно для приготовления блюд по технологии сувид:

1. Термостат для сувида – прибор, который поддержит постоянную температуру блюда, и вакуумный упаковщик.
2. Дополнительные аксессуары - вакуумные пакеты, теплоизоляционные шарики и емкость (зависит от типа термостата).

Термостаты для сувида бывают двух типов - погружные и стационарные.

Для домашнего использования «Техника Здоровья» рекомендует погружные термостаты - они более компактные и их можно использовать с любой емкостью – например, с кастрюлей или со специальным контейнером для сувида.

Стационарные термостаты больше подойдут тем, кто хочет готовить блюда в сувиде для гостей кафе или ресторана. Емкость для готовки в таких моделях уже встроена в сам аппарат.

Выбирайте все, что нужно для сувида в интернет-магазине «Техника Здоровья».

Запрещается копирование, распространение или иное использование контента и других объектов без предварительного письменного согласования с правообладателем.

Сувиды

Что нужно для приготовления блюд по технологии сувид:

Аксессуары для сувидов

Сувиды по брендам

Аксессуары для сувидов

Сувиды по типам

Как готовить еду в су-вид: инструкции, режимы, рецепты

«Су-вид — это опасно». Правда или миф?

Sous Vide: «мишленовский» ресторан у вас дома

Вы смотрели

2014 - 2023 © Все права защищены. Техника Здоровья