Набор для сувид Sea-Maid Standart (термостат SW-3008 + вакууматор GN-2098 + контейнер + разделитель)

Набор для сувид Sea-Maid Standart (термостат SW-3008 + вакууматор GN-2098 + контейнер + разделитель)

Полный комплект Су-вид включает в себя следующие позиции:

1. Погружной термостат Sea-maid SW-3008
2. Вакуумный упаковщик Sea-maid GN-2098
3. Контейнер для Су-вид на 12 литров
4. Разделитель Су-вид

Погружной ротационный термостат Sea-Maid SW-3008

Погружной ротационный термостат Sea-Maid SV-3008 представляет собой компактный прибор, который позволяет осуществлять готовку по технологии низкотемпературного приготовления продуктов в вакууме.

В прибор встроена помпа для циркуляции воды в емкости, которая позволяет добиться более точной температуры и равномерного распределения нагрева.

Прибор оснащен регулятором температуры с точностью в 1 °С и максимально возможным нагревом до 99,9 °С. Мощность термостата 1200 Вт позволяет быстрее достичь нужной температуры.

Особенности  Sea-Maid SV-3008

• Удобная и понятная сенсорная панель управления;
• Датчик уровня воды;
• Минимальный уровень воды 6,35 см.

Вакуумный упаковщик Sea-maid GN 2098

Этот вакуумный упаковщик позволит надежно сохранить полезные свойства продуктов и станет верным помощником для всех, кто заботится о своем здоровье. В комплектацию вакууматора дополнительно входят пакеты для упаковывания.

Особенности и преимущества:

• материал корпуса – сталь, пластик ABS;
• ширина шва запайки - 3 мм;
• максимальная ширина вакуумных пакетов и пленки - 28 см;
• скорость вакуумации - 12 л/мин;
• русскоязычная панель управления;
• разборная конструкция;
• возможность вакуумации в контейнерах (шланг приобретается отдельно).

Удобная панель управления на русском языке оборудована влагозащитными кнопками. Выбрав нужную опцию, вы сможете упаковывать сухие, рыхлые и влажные продукты. Для хрупких продуктов используйте режим Gentle – и вы сохраните их свежими и невредимыми.

Прибор способен вакуумировать не только пакеты, но и контейнеры, а также мариновать еду с помощью специального шланга (приобретается отдельно).

Хранить Sea-Maid GN 2098 нужно только открытым, поэтому после использования, не захлопывайте крышку, а аккуратно прикройте ее. Правильная эксплуатация обеспечит надежную работу и долговечность вашего вакууматора, и он прослужит вам долго, надолго сохраняя свежесть и полезные свойства ваших продуктов.

Контейнер для Су-вид 12 литров

Крышка контейнера имеет вырез, идеально подходящий под термостат Sea-maid SW-3008. Благодаря крышке не происходит испарение воды и температура в контейнере остается неизменной. Вам не потребуется подливать воду в процессе готовки.

Разделитель Sea-maid на 6 порций

Основная функция разделителя - ограничить перемещение заготовок по контейнеру, чтоб сделать воздействие температуры более равномерным.

Данная конструкция изготовлена из нержавеющей стали и прослужит вам многие годы. Ее можно разобрать и она займет очень мало места. Изначально рассчитана на 6 больших стейков, но ширину и количество отсеков вы можете регулировать самостоятельно.

На нашем сайте вы можете найти полезные статьи о технологии су-вид:

• «Су-вид — это опасно». Правда или миф?
• Sous Vide: «мишленовский» ресторан у вас дома
• Как готовить еду в су-вид: инструкции, режимы, рецепты

И много вкусных рецептов:

• Овощное рагу су-вид
• Весенний суп су-вид из зеленого лука
• Пряное масло су-вид из трав
• Куриные бедрышки су-вид в вустерском соусе
• Куриная грудка су-вид в кокосовом молоке
• Рулет из кролика су-вид с морковным пюре и ореховым соусом
• Жаркое из говяжьих ребрышек су-вид
• Филе сибаса су-вид с кремом корня сельдерея
• Стейк королевского лосося су-вид
• Креветки су-вид
• Фирменные устрицы су-вид