0
Сумма: 0 р В корзине: 0 товар(а)

Корзина пуста Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа

+7 (499) 703 39 71

Пн - Вс: 9:00 - 21:00

 

Часы работы магазина:

Пн - Пт: 10:00 - 19:00

Сб - Вс: Выходной

Техника здоровья - умная техника для здоровой кухни
Каталог товаров

Как питаться, чтобы худеть — без подсчета калорий, изнурительных тренировок и жестких диет

Похудение — тема, которая, кажется, никогда не утратит своей актуальности. Всем хочется щеголять летом в открытых нарядах и хвастаться стройным подтянутым телом. К тому же есть более веские причины: выносливое тело — залог здоровья, активной старости без болезней и недомоганий.

Сегодня поговорим о том, как с помощью простых изменений в питании выстроить систему, при которой вы сможете достичь своего идеального веса и сохранить и приумножить здоровье.

 

Главный секрет похудения

Это дефицит калорий: если есть меньше, чем тратить, то вес пойдет вниз.

Проблема в том, что считать калории трудно, долго, неудобно, не всегда возможно. К тому же, существуют исследования, связывающие подсчет калорий и риск возникновения в будущем расстройств пищевого поведения.

Вторая проблема состоит в том, что не все калории одинаково полезны. Принцип «меньше ешь, больше трать» позволяет питаться одними сладостями и все равно худеть. Но какой ценой? Простые углеводы и сахар не содержат ничего ценного: это рафинированные продукты, очищенные от всего мало-мальски полезного. Действительно, на такой «диете» тоже можно худеть, но параллельно вы заработаете авитаминоз, снижение мышечной ткани, нарушения ЖКТ, разрушение костей и зубов и так далее.

В дегидраторе Ezidri Ultra FD1000 Digital можно готовить полезные хлебцы, сухофрукты или натуральную пастилу

Тогда как считать калории, не считая калории? Выбирать здоровые альтернативы. И немного сокращать порцию, если хотите более заметный результат.

Хлебцы вместо хлеба. Хлебцы изо льна — превосходный источник клетчатки, которой питается микрофлора ЖКТ и которая надолго создает ощущение сытости. В льняном семени содержатся аминокислоты и полезные жиры, витамины группы B, цинк, железо, селен и магний.

Смузи и смузи-боулы вместо овощей и фруктов. Чтобы разгрузить ЖКТ и одновременно получать ценные фитонутриенты и витамины, попробуйте готовить смузи. Даже если вы не любите брокколи, листья шпината или сельдерей, смузи с бананом или ягодами прекрасно замаскирует вкус овощей, а вы получите суточную норму клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Смузи — отличный вариант для тех, кто много работает или ведет активный образ жизни. Если добавить красивый тамблер, то питаться можно буквально на бегу. Если же вы не хотите спешить и предпочитаете размеренный завтрак, замените овсянку на смузи-боул: подавайте густой смузи в тарелке, а сверху добавьте орехи, семена чиа, тыквенные семечки или свежие ягоды. Такой завтрак поможет продлить ощущение сытости, а вы будете чувствовать себя энергично в течение всего дня.

 

Оздоравливаем кишечник и печень

О том, как оздоровить кишечник и печень, мы подробно писали в статье о восстановлении после приема антибиотиков. Кратко повторим главные тезисы.

Шнековая соковыжималка Hurom H-100 позволяет контролировать количество мякоти для максимальной пользы

Глютен и дрожжи — убираем. Если есть признаки дисбактериоза ЖКТ, вздутие или проблемы со стулом, важно исключить продукты-раздражители, которые будут только провоцировать симптомы. Обычно это глютен, сахар, молочные продукты и дрожжи. Заменяем их на безглютеновые альтернативы и растительное молоко, а сахар и дрожжи стараемся полностью убрать из рациона.

Сокотерапия. Для восстановления функции печени полезно пить сок из сельдерея. Его можно чередовать с соком из витграсса, зелеными листовыми овощами и дикоросами. В смузи на основе сельдерея можно добавить ложку хлореллы или спирулины, и тогда стакан сока превратится в полноценный перекус — за счет белкового компонента.

Ферментированные продукты. Чтобы поддержать микрофлору ЖКТ, полезно добавить в рацион ферментированные овощи, йогурт и сметану из растительного молока. Квашенная капуста, маринованные огурчики и свекла, кимчи — все это отличные помощники как в оздоровлении микробиоты кишечника, так и в похудении.

 

Инсулино- и лептинорезистентность

Бывает, что лишний вес связан с гормональными нарушениями, например, с инсулино- или лептинорезистентностью.

 

Инсулин — это гормон поджелудочной железы, который влияет на обмен веществ и отвечает за утилизацию глюкозы в организме.

Инсулинорезистентность — это нарушение метаболического ответа на присутствие в крови инсулина.

Лептин — это гормон жировой ткани, который регулирует энергетический обмен. Основное действие лептина — подавление аппетита. Однако при лептинорезистентности наблюдается нечувствительность организма даже к высокому уровню лептина в крови, особенно у людей, страдающих ожирением.

 

Анализы на инсулин и лептин можно выполнить в большинстве медицинских лабораторий, но для трактовки результатов понадобится грамотный эндокринолог или диетолог. В случае отклонений от нормы врач назначит лечение и специальную диету, но в целом рекомендации для решения этих проблем следующие.

Завтрак — обязательно. Отказ от завтрака влечет за собой переедание во второй половине дня, что приводит к сильным скачкам глюкозы и инсулина в организме. Ешьте до 9 утра и выбирайте сытный завтрак из медленных углеводов с полезными жирами и обязательным белковым компонентом: орехами, шпинатом, яйцом и так далее.

Ручная зернодавилка Eschenfelder давит зерно в хлопья для каш, мюсли или выпечки, сохраняя до 70% пользы зерновых продуктов

Для любителей каш. Попробуйте готовить овсяные хлопья для каши самостоятельно. Предварительно прорастите зерна овса в специальном проращивателе, а затем пропустите их через зернодавилку, чтобы получить хлопья. Сварите полученные хлопья на растительном молоке (лучше всего — приготовленном самостоятельно в блендере), добавьте кедровые орешки и любую зелень, какая найдется в холодильнике. Это отличный несладкий завтрак и даже обед. Главное — есть такую кашу не более 1-2 раз в неделю.

Паузы между приемами пищи. Поначалу в качестве перекуса выбирайте активированные (замоченные) орехи. Но в идеале прийти к «чистым» паузам между едой — от 3 до 5 часов без перекусов. Перерыв между ужином и завтраком должен составлять 12-14 часов.

Распределение еды 80:20. Завтрак и обед должны быть сытными и составлять примерно 80% от вашего дневного рациона. Ужин должен быть легким — салат + белок — и составлять около 20% вашего суточного питания.

Хлебцы со вкусом хумуса

Простые углеводы — на выход. К ним относятся рафинированные продукты: сахар, мука высшего сорта, белый рис, торты и пирожные и т. д. Эти продукты вызывают мощный выброс глюкозы в кровь, из-за чего вы быстро насытитесь, но и быстрее проголодаетесь. Простые углеводы, как и пропуск завтрака, приводят к скачкам глюкозы в течение дня. Замените простые быстрые углеводы на медленные: бурый рис, хлеб из зеленой гречки, цельнозерновые хлебцы, блюда из бобовых (предварительно замоченных или пророщенных).

Молочные продукты — исключить. Молочка имеет высокий инсулиновый индекс, поэтому людям с инсулинорезистентностью необходимо полностью их исключить и заменить на растительные аналоги (попробуйте наш кокосовый йогурт в дегидраторе). В небольших количествах можно есть только твердые сыры, но не чаще одного раза в неделю.

Глютеносодержащие продукты быстро насыщают (представьте сдобную булочку), но тем самым вызывают скачок сахара в крови, а за ним скачок инсулина. Кроме того, глютен особенно «агрессивен» в быстрых углеводах, и его легко переесть. Замените пшеницу на гречку, рис, амарант или киноа: это поможет снизить воспаление и даст небольшую передышку ЖКТ.

Безглютеновая диета

 

Ошибки новичков

Главное препятствие на пути к сильному и подтянутому телу — чрезмерное рвение.

Ошибка №1: «Буду есть больше фруктов! Они полезные, в них витамины»

Обычно рекомендуют есть больше фруктов и овощей, но сосредотачиваться только на фруктах будет ошибкой. Дело в том, что фрукты из-за наличия в них натурального сахара и ферментов, легко начинают бродить в желудке, от чего появляется вздутие. К тому же, фрукты содержат много сахара, хотя и натурального. Скачки сахара в крови противопоказаны людям, стремящимся похудеть, потому что провоцируют чувство голода и способствуют перееданию. Поэтому ограничьте употребление фруктов 1-2 порциями в день, после еды в качестве десерта, выбирая кисловатые: зеленые яблоки, киви, сливы. Или, если есть возможность, замените фрукты на ягоды: не более 100 гр на один прием пищи.

 

Ошибка №2: «Буду просто есть меньше!»

Урезая рацион, мало кто по доброй воле отказывается от углеводных продуктов. Они быстро дарят чувство насыщения, они вкусные и удобные (сэндвичи, батончики, те же бананы). Однако просто бездумно снижая объем порций, можно случайно снизить количество белка до критического. Белок — строительный материал организма, который нужен для поддержания мышц, восстановления организма, правильной работы иммунной системы. Белок нужно урезать в последнюю очередь! Поэтому убедитесь, что в вашем рационе представлены разнообразные источники белка: орехи, нежирное мясо, бобовые, яичный белок, шпинат, грибы, добавки, такие как спирулина, хлорелла или протеин семян конопли.

 

Ошибка №3: «Чем больше буду тренироваться, тем быстрее похудею»

Интенсивные физические нагрузки, особенно с началом диеты, — одна из главных причин, почему не удается сбросить килограммы. Ограничения в питании и даже смена режима питания — сами по себе стресс для организма. Дополнительно «грузить» тело еще и забегами на длинные дистанции или убиваться в зале — не лучшая затея.

Оставьте (или добавьте, если раньше не занимались) легкие физические нагрузки, чтобы поддержать организм: растяжку, йогу, танцы, прогулки. Они помогут мягко ввести тело в режим снижения веса без чрезмерного стресса. Главное здесь — регулярность, а не интенсивность нагрузок: лучше каждый день гулять по полчаса перед сном, чем раз в неделю пробегать 10 км. К тому же, умеренные физические нагрузки оказывают благотворное влияние на нервную систему, что улучшит сон и поможет привести аппетит в норму.

 

Ошибка №4: нехватка планирования

Частая история, когда на работе аврал, пообедать нет времени, поэтому в течение дня вы пьете кофе чашку за чашкой, а ближе к ночи просыпается аппетит. Это случается от недостатка планирования. Даже такое банальное дело как диета требует подготовки. Не садитесь на диету в периоды сильных умственных нагрузок: во время экзаменов или пиковых периодов на работе и т. д. Стресс от нагрузок наложится на стресс от диеты, а организм окажется заполнен кортизолом (гормоном длительного стресса), который, в свою очередь только поспособствует набору веса.

Если начинаете диету, решите, когда и чем вы будете питаться: например, питательный смузи на завтрак (обязательно с белком: шпинатом или конопляным протеином), орехи на перекус часов в 16 (предварительно замоченные), обед на работе в столовой, обязательно с мясным или рыбным блюдом, вечером легкий ужин, овощной салат.

 

Ошибка №5: все и сразу

Большое заблуждение — думать, что в понедельник первого числа вы проснетесь другим человеком. Тем, кто бегает по утрам, делает йогу каждый день и питается строго по часам и только правильными углеводами. На деле мы очень медленно меняемся и с трудом привыкаем к новому.

Поэтому дайте себе время: начните с небольших изменений, попробуйте одно новое полезное блюдо и дайте себе время к нему привыкнуть: распробовать вкус и даже научиться его готовить, не заглядывая в кулинарную книгу. Начните с одного-двух смузи в неделю, попробуйте найти такое полезное сочетание, которое понравится вам на вкус. В таком режиме не получится похудеть к отпуску или сбросить 5 кг за три дня, но это правильный шаг в направлении изменений, которые смогут задержаться в вашей жизни надолго, а значит смогут ощутимо на нее повлиять.

 

Вам может быть интересно:

Детокс в домашних условиях

Чем заменить сладкое

Рекомендуем товары

Шнековая соковыжималка Hurom H-100 платиновая (4 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-100 платиновая (4 поколение)
52 700 р 42 490 р
Лидер продаж
Шнековая соковыжималка Hurom H-200 DBEA03 титановая (4+ поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-200 DBEA03 титановая (4+ поколение)
65 100 р 64 990 р
Лидер продаж
Шнековая соковыжималка Hurom H-200 WBEA03 белая (4+ поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-200 WBEA03 белая (4+ поколение)
65 100 р 64 990 р
Шнековая соковыжималка Hurom H-200 BBEA03 черная (4+ поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-200 BBEA03 черная (4+ поколение)
65 100 р 64 990 р
Шнековая соковыжималка Hurom H-100 черная (4 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-100 черная (4 поколение)
52 700 р 42 490 р
Шнековая соковыжималка Hurom H-200 RBEA03 красная (4+ поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-200 RBEA03 красная (4+ поколение)
65 100 р 64 990 р
Шнековая соковыжималка Westmark Starke Else (ручная) Шнековая соковыжималка Westmark Starke Else (ручная)
8 495 р
Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05TG титановая (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05TG титановая (5 поколение)
65 700 р 68 990 р
Шнековая соковыжималка Hurom H-100 красная (4 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H-100 красная (4 поколение)
52 700 р 42 490 р
Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-5000 (двухшнековая) Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-5000 (двухшнековая)
102 600 р 91 900 р
Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01DG темно-зеленый (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01DG темно-зеленый (5 поколение)
57 200 р 54 900 р
Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01MW белый матовый (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01MW белый матовый (5 поколение)
57 200 р 57 590 р
Шнековая соковыжималка Kuvings Whole Slow Chef CS-600 Шнековая соковыжималка Kuvings Whole Slow Chef CS-600
от 126 000 р
Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Hurom GI-SBE08 серебристая (4 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom GI-SBE08 серебристая (4 поколение)
59 800 р 53 490 р
Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04WH белый (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04WH белый (5 поколение)
40 500 р 38 990 р
Шнековая соковыжималка Angel Juicer Angelia 5000 (5500) (профессиональная двухшнековая) Шнековая соковыжималка Angel Juicer Angelia 5000 (5500) (профессиональная двухшнековая)
199 600 р 182 990 р
Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Hurom HP-WWE12 белая (3 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom HP-WWE12 белая (3 поколение)
39 900 р 34 990 р
Шнековая соковыжималка Wellra TGJ50S серебристая (двухшнековая) Шнековая соковыжималка Wellra TGJ50S серебристая (двухшнековая)
61 200 р 46 490 р
Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04BL голубой (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04BL голубой (5 поколение)
40 500 р 38 990 р
Шнековая соковыжималка Hurom HWC-SBE18 (профессиональная) Шнековая соковыжималка Hurom HWC-SBE18 (профессиональная)
136 900 р 94 990 р
Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05MB черная (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05MB черная (5 поколение)
0 р 68 990 р
Шнековая соковыжималка Kuvings Slow Juicer Master Chef CS-700 Шнековая соковыжималка Kuvings Slow Juicer Master Chef CS-700
104 900 р
Новинка! Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05WW белая (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H400 BEC05WW белая (5 поколение)
65 700 р 68 990 р
Шнековая соковыжималка Black+Decker BXJE200E Шнековая соковыжималка Black+Decker BXJE200E
21 500 р
Шнековая соковыжималка Wellra TGJ50S белая (двухшнековая) Шнековая соковыжималка Wellra TGJ50S белая (двухшнековая)
61 200 р 46 490 р
Шнековая соковыжималка Tribest SoloStar 3 SS-9113 + ручной привод Tribest Z-Star Шнековая соковыжималка Tribest SoloStar 3 SS-9113 + ручной привод Tribest Z-Star
53 500 р от 44 900 р
Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01MB черный матовый (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H320N-BES01MB черный матовый (5 поколение)
57 200 р 57 590 р
Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04BE бежевый (5 поколение) Шнековая соковыжималка Hurom H310A-BEC04BE бежевый (5 поколение)
40 500 р 38 990 р
Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-6000 (двухшнековая) Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-6000 (двухшнековая)
110 600 р от 97 990 р
Для бизнеса
Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-5050 (двухшнековая) Шнековая соковыжималка Tribest Green Star Elite GSE-5050 (двухшнековая)
148 200 р от 115 990 р
Для бизнеса
Блендер L'equip BS5 Cube белый (профессиональный) Блендер L'equip BS5 Cube белый (профессиональный)
41 700 р 41 190 р
Лидер продаж
Блендер L'equip BS7 Quattro белый (профессиональный) Блендер L'equip BS7 Quattro белый (профессиональный)
70 100 р 68 990 р
Лидер продаж
Измельчитель Gemlux GL-CG999A Измельчитель Gemlux GL-CG999A
3 400 р
Блендер King Mix KM-A7 серебристый (профессиональный) Блендер King Mix KM-A7 серебристый (профессиональный)
29 900 р 18 990 р
Для бизнеса
Блендер L'equip BS5 Cube черный (профессиональный) Блендер L'equip BS5 Cube черный (профессиональный)
42 900 р 39 900 р
Акция
Блендер L'equip BS5 Plus белый (профессиональный) Блендер L'equip BS5 Plus белый (профессиональный)
60 800 р 51 900 р
Блендер King Mix KM-Q7A сиренево-красный (профессиональный) Блендер King Mix KM-Q7A сиренево-красный (профессиональный)
22 900 р 17 690 р
Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 черный (профессиональный) Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 черный (профессиональный)
15 900 р 13 900 р
Блендер Hanil Titanium HMF-4070TG (профессиональный) Блендер Hanil Titanium HMF-4070TG (профессиональный)
23 800 р
Блендер L'equip BS7 Quattro черный (профессиональный) Блендер L'equip BS7 Quattro черный (профессиональный)
80 000 р 68 990 р
Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 белый (профессиональный) Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 белый (профессиональный)
15 900 р 13 900 р
Блендер King Mix KM-A7 золотой (профессиональный) Блендер King Mix KM-A7 золотой (профессиональный)
29 900 р 18 990 р
Для бизнеса
Блендер BlendTec Classic 575 черный (профессиональный) Блендер BlendTec Classic 575 черный (профессиональный)
84 990 р
Для бизнеса
Блендер Rommelsbacher SVD 1400 (профессиональный) Блендер Rommelsbacher SVD 1400 (профессиональный)
30 650 р
Блендер Hanil HMF-820SS темно-синий (персональный) Блендер Hanil HMF-820SS темно-синий (персональный)
9 150 р
Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 голубой (профессиональный) Блендер RawMID Dream Classic BDC-03 голубой (профессиональный)
15 900 р 13 900 р
Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-WH) белый (персональный) Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-WH) белый (персональный)
19 100 р 17 900 р
Блендер L'equip BS5 Cube сапфировый (профессиональный) Блендер L'equip BS5 Cube сапфировый (профессиональный)
44 000 р 41 190 р
Акция
Блендер Kuvings KPB-351 серебряный (профессиональный) Блендер Kuvings KPB-351 серебряный (профессиональный)
47 500 р 37 425 р
Блендер Steba VDM 2 Hot & Cold (персональный) Блендер Steba VDM 2 Hot & Cold (персональный)
18 150 р
Блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250 серый (вакуумный коммерческий) Блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250 серый (вакуумный коммерческий)
74 900 р 59 900 р
Блендер Kuvings CB1000 (вакуумный коммерческий) Блендер Kuvings CB1000 (вакуумный коммерческий)
159 000 р
Для бизнеса
Блендер Kuvings SV400 (вакуумный) Блендер Kuvings SV400 (вакуумный)
43 500 р
Блендер GARLYN HB-320 (9-скоростной погружной) Блендер GARLYN HB-320 (9-скоростной погружной)
16 990 р
Комбайн кухонный KitchenAid 5KFC3516ECU серебристый (мини) Комбайн кухонный KitchenAid 5KFC3516ECU серебристый (мини)
9 990 р
Блендер L'equip BS5 Plus черный (профессиональный) Блендер L'equip BS5 Plus черный (профессиональный)
62 000 р 53 900 р
Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-RD) красный (персональный) Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-RD) красный (персональный)
19 100 р 17 900 р
Блендер Blendtec Professional 800 черный (профессиональный) Блендер Blendtec Professional 800 черный (профессиональный)
177 900 р 179 990 р
Для бизнеса
Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-GY) серый (персональный) Блендер Tribest Personal Blender PB II (PB-430-GY) серый (персональный)
19 100 р 17 900 р
Блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250 красный (вакуумный коммерческий) Блендер Tribest Dynapro 2 DPS-2250 красный (вакуумный коммерческий)
84 900 р 59 900 р
Онлайн курс Онлайн курс "Растительные сыры"
11 900 р 7 900 р

Комментарии

Пока нет комментариев
Вы не представились
Не правильно введен e-mail
Нам интересно Ваше мнение
CAPTCHAОбновить изображение
Вы неправильно ввели текст с картинки
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК