Кирилл Фирсов 24.07.2019 12:16
Вакуумный упаковщик Vac-Star S210dbv (камерный)
Отлично зарекомендовал себя в работе. Когда я открывал свое первое кафе, одним из первых в списке стоял вакууматор. Потому что когда-то давно, когда я только погрузился в ресторанную индустрию и работал поваром везде. Я видел как кухням не хватает вакууматоров! В свое первое кафе я брал попроще аппараты... теперь бизнес позволяет взять вот такой профессиональный аппарат. Очень рекомендую его.
Варвара 06.05.2019 20:17
Вакуумный упаковщик Vac-Star EasyPro (профессиональный)
Мой помощник для заготовок длительного хранения. С помощью этого упаковщика я делаю заготовки (полуфабрикаты) из мяса, овощей, и храню в морозилке чтобы потом быстро приготовить. Конечно же, упаковываю готовые продукты. Если через 2 часа я опять буду их доставать, конечно, смысла нет, а вот для более долгого хранения самое то. И недавно освоила технологию сувид. Еще при покупке ваш менеджер советовала попробовать, но руки не доходили. Идеально для диетического питания! А насыщенность вкуса не сравнится с отварными продуктами. В собственном соку - совершенно другое дело.
Нелли 24.04.2019 19:06
Термостат для сувид Vac-Star SousVide Chef Smart (погружной ротационный)
Прибор стоит своих денег. Обожаю готовить по технологии су-вид. Получатся очень вкусно, полезно, и можно делать совершенно разные продукты. Этот прибор явно стоит своих денег. Очень полезная вещь, с ними лучше поддерживается температура воды. Лучше соблюдается технология приготовления в одной постоянной температуре. И кстати, спасибо консультанту по телефону, я чуть не купила зип-пакеты для этого су-вид, а они оказывается не подходят. Спасли меня от ошибки.