Семена расторопши для проращивания Чистый Продукт 250 г (подходят для отжима масла, измельчения в муку или в порошок для внутреннего применения, проращивания проростков)
В проростках расторопши много жиров, эфирных масел, фитонцидов, смол, слизи, флавоноидов, витаминов группы B, C, D, E, K, F, каротина, минеральных солей калия, кальция, магния, железа, ванадия, алюминия, марганца, хрома, меди, цинка, селена, а также ферментов и других биологически активных соединений.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки — 24 г;
- жиры — 10 г;
- углеводы — 52,5 г;
- клетчатка — 2,7 г.
Энергетическая ценность: 396 ккал.
Как прорастить и хранить микрозелень
Предварительно семена необходимо замочить на 2 суток в воде, промыть несколько раз во время замачивания и снова залить чистой водой. Проращивать 2-3 суток. Хранить в холодильнике при температуре 8-11°C до двух недель.
Как использовать проростки
Принимать по 7-10 пророщенных семян утром натощак в течение 1 месяца.
Использовать как добавку к пище: салатам, творогу, десертам.
Чем полезны проростки расторопши:
- являются накопителями селена и цинка;
- благодаря веществу силимарину обеспечивают регенерацию поврежденных клеток печени;
- сильные антиоксиданты;
- лечат заболевания печени и желчного пузыря: гепатиты, цирроз, желчекаменная болезнь, холецистит, жировое перерождение печени;
- показаны при анемии и аллергии;
- предупреждают развитие панкреатита, язвы желудка и кишечника, геморроя, колитов, хронических запоров;
- очищают организм от токсинов, ядов и отравлений;
- средство для профилактики болезней почек и селезенки;
- восстанавливают после длительного лечения токсическими веществами, химиотерапией;
показаны при онкологических заболеваниях.
Противопоказание — обострение язвы и гастрита.