Семена для выращивания микрозелени Здоровья Клад Кресс-салат 75 г (подходят для выращивания микрозелени)
Проростки богаты белками, углеводами, клетчаткой, жирными и эфирными маслами, флавоноидами, ферментами, витаминами C, B1,B2, P, PP, D, E, K, каротином. Они содержат минеральные соли калия, кальция, натрия, фосфора, железа, марганца, магния, меди, цинка, йода, серы, селена и другие полезные вещества.
Как прорастить и хранить микрозелень
Предварительно семена необходимо замочить на 4 часа в теплой воде. Проращивать 4-6 дней. Хранить в холодильнике до 5 дней.
Как использовать проростки
Употреблять в свежем виде в салатах, сэндвичах, как добавку к мясным и рыбным блюдам.
Ростки можно применять для косметических процедур, используя в маски и лосьоны.
Чем полезны проростки кресс-салата:
- улучшают пищеварение и аппетит;
- благотворно влияют на работу желудка и кишечника (не в период обострения);
- повышают иммунитет;
- положительно влияют на состав крови, помогают при анемии;
- показаны при простуде, гриппе, бронхите, кашле, заболеваниях легких;
- лечат сердце и сосуды;
- снижают кровяное давление, показаны при гипертонии;
- предупреждают развитие желчекаменной болезни;
- снимают сердечные и почечные отеки;
- средство для профилактики ревматизма, артрита;
- помогают при нервных расстройствах, депрессии и бессоннице;
- снижают холестерин, лечат атеросклероз;
- выводят из организма токсины и полезны при отравлениях;
- предотвращают развитие злокачественных новообразований;
- полезны для глаз, профилактика возрастных изменений: катаракты, старческой дистрофии сетчатки;
- лечат заболевания кожи при наружном применении.
Среди противопоказаний индивидуальная непереносимость, острые колиты и гастриты, обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, метеоризм, мочекаменная болезнь, склонность к поносам.