Корзина пуста Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа
+7 (499) 703 39 71
Пн - Вс: 9:00 - 21:00
Корзина пуста Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа
+7 (499) 703 39 71
Пн - Вс: 9:00 - 21:00
Премиальная модель. Для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов, вяления мяса и рыбы, приготовления пастилы, конфет, хлебцев, йогурта
Дегидратор (сушилка) Excalibur Lux 5SS (D502SHD)
40 лет назад Американская компания Excalibur первой в мире представила современный домашний дегидратор. За прошедшие годы они неоднократно улучшали свои товары. Ключевые разработки Excalibur были реализованы в дегидраторе Excalibur LUX 5SS.
Excalibur LUX 5SS – это современный кухонный прибор, разработанный для приготовления сушки из фруктов и овощей. Кроме того, в дегидраторе можно готовить пастилу, энергетические батончики, натуральный йогурт, вяленую рыбу и мясо, настаивать тесто.
Дегидратор Excalibur LUX 5SS сделан из высококачественных безопасных материалов на предприятии, расположенном в калифорнийском городе Сакраменто.
Excalibur LUX 5SS поддерживает сравнительно низкую температуру в камере. Сушка продуктов осуществляется за счёт обдува теплым воздухом – аналогично процессу на открытом воздухе.
Excalibur LUX 5SS соответствует высоким стандартам качества. В конструкции прибора использованы только безопасные материалы. Лотки сделаны из BPA-free пластика. При нагреве они не выделяют химические примеси, поэтому продукты остаются полезными.
Принцип работы устройства напоминает процесс сушки на солнце. Однако в дегидраторе продукты находятся практически в стерильных условиях. Обезвоживание продуктов осуществляется потоком теплого воздуха, который генерируется мощным вентилятором.
Чтобы дома сушить фрукты и овощи, достаточно выбрать температурный режим и задать время. Пользователю доступны настройки нагрева в диапазоне от 35°C до 74°C. Время варьируется в диапазоне от 15 минут до 96 часов с точностью до 1 минуты.
В модели Excalibur LUX 5SS реализован передовой режим Combo (2 времени / 2 температуры). Цель метода – сократить общее время дегидратации. Для этого весь процесс разделяется на две части. В первый период продукты обдуваются максимально теплым воздухом – этот этап и позволяет сэкономить время. На втором этапе температура автоматически снижается до деликатного уровня. Таким образом, удаляется вся влага без пересушивания продуктов.
Excalibur LUX 5SS - это эргономичный аппарат из прочного поликарбонатного пластика, оснащенный прозрачной съемной передней дверцей. В сушильном шкафу помещается 5 лотков из эко-пластика. Площадь каждого лотка составляет 0,14 м², а общая 1,28 м².
Внутренние стенки дегидратора имеют темный цвет, что помогает сохранить в продуктах чувствительные к свету витамины.
На задней стенке дегидратора расположены термостат и вентилятор.
Холодный воздух поступает в заднюю часть, а горизонтальный вентилятор равномерно распределяет потоки воздуха по всей поверхности сушильной камеры обеспечивая равномерное просушивание всех продуктов, исключая перестановку подносов.
Удобный терморегулятор с диапазоном выставления температуры от 35°C до 74°C
Для сохранения всех ферментов (энзимов) в продуктах, нужно поставить термостат не выше 40°C. Ферменты разрушаются при температуре сушки выше 48°C.
Если вы любите засушивать фрукты и овощи целиком, из дегидратора нужно вынуть ненужное количество поддонов и поместить внутрь продукты, или баночки с йогуртами. В сушильном аппарате Excalibur LUX 5SS можно легко засушивать целые букеты цветов, фигурки из теста и глины, папье-маше, венки из сухих цветов и фруктов.
Такой объем сушильной площади позволяет за один цикл сушки приготовить большой запас продуктов.
Он в равной степени подходит, чтобы вялить мясо и создавать сыроедческие блюда. Технологии, которые реализованы в этой модели, обеспечивают максимальную сохранность витаминов. В этой сушилке есть возможность сохранить все питательные вещества, поскольку они разрушаются при обработке свыше 48°C
На первом этапе продукты высушиваются при максимальной температуре, а затем – при пониженной, чтобы не допустить их "поджаривания".
В первую очередь, в дегидраторе рекомендуется сушить овощи и фрукты. Благодаря деликатной работе устройства в растительных продуктах остается максимум витаминов и полезных микроэлементов, а после абсолютного удаления влаги – значительно увеличивается срок их хранения.
Рекомендуемая температура для дегидрации разных продуктов
Засушенные продукты в любое время можно положить в воду, чтобы после регидратации они приобрели изначальный вид.
Помимо заготовок сезонных продуктов, дегидратор подходит для приготовления здоровых снеков. Это могут быть обычные банановые чипсы или хрустящие хлебцы, состоящие из множества ингредиентов. Такая легкая закуска полезна для взрослых и детей, и, более того, ее рекомендуется употреблять как можно чаще.
Возможности Excalibur LUX 5SS этим не ограничиваются. Американский дегидратор рассчитан на приготовление пастилы, сыроедческих десертов из свежих фруктов и натурального йогурта.
Для дегидраторов разработано сотни рецептов. Экспериментируйте с Excalibur LUX 5SS и, возможно, вы придумаете новое необыкновенное блюдо.
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
Дегидратор - 1 шт.
Поддоны из нержавеющей стали - 5 шт.
Съемная дверца - 1 шт.
Гарантийный талон - 1 шт.
Инструкция по эксплуатации на русском языке - 1 шт.
Тип товара: | Дегидратор |
Бренд: | Excalibur |
Производительность: | Для дома |
Объем переработки: | Мало (4-7 поддонов) |
Тип управления: | Механический |
Встроенный таймер: | механический |
Увеличение объема до: | Нет |
Тип обдува: | Горизонтальный |
Размер поддона: | 37 x 38,5 см |
Вес: | 12 кг |
Габариты: | 43,2 x 21,6 x 48,2 см |
Вес с коробкой: | 13 кг |
Габариты с коробкой (Ш х В х Д): | 55 х 27 х 48 см |
Расстояние между поддонами: | 2,2 см |
Диапазон температур: | 35-74 °C |
Тип открытия: | 1 створка/вверх, съемная |
Режим COMBO: | Нет |
Количество вентиляторов обдува: | 1 шт |
Материал корпуса: | Нержавеющая сталь 304 |
Уровень шума: | 53 Дб |
Гарантия: | 5 лет |
Цвет: | Серебристый |
Мощность: | 400 Вт |
Таймер: | 26 часов |
Материал поддонов/лотков: | Нержавеющая сталь |
Режим RAW: | Да |
Страна производитель: | США |