Дегидратор (сушилка) Excalibur Digital 5B

Дегидратор (сушилка) Excalibur Digital 5B черный

Дегидратор Excalibur Digital 5B - это многофункциональный аппарат, который бережно высушит и завялит продукты, а также позволяет готовить домашний йогурт и вкусную пастилу.

Дегидратор Excalibur Digital 5B - компактное, эргономичное устройство из прочного поликарбонатного пластика, оснащенное снимающейся передней прозрачной дверцей. В сушильном шкафу 5 лотков из экопластика, площадь каждого составляет 0,15 м2, общая полезная площадь 0,74 м2.

Внутренние стенки сушилки имеют темный цвет, это помогает защитить в продуктах чувствительные к свету витамины. Мощный термостат и вентилятор расположены на задней стенке дегидратора.

Принцип работы Excalibur Digital 5B

В задней части дегидратора расположены термостат и вентилятор, поэтому холодный воздух поступает в заднюю часть, далее он постепенно нагревается, распределяясь равномерно вдоль каждого подноса, и высушивает продукты, а теплый воздух во время сушки выходит из передней части дегидратора.

Благодаря равномерному просушиванию, поддоны с продуктами не нужно переставлять местами, а значит, они сушатся быстрее и экономичнее! 

Квадратная конструкция дегидратора и современный дизайн позволяют разместить эту модель в любой кухне.

Термостат регулируется в пределах от 35°С до 74 °С, обеспечивая тем самым максимально эффективную сушку, ведь для каждого продукта нужна разная температура.

Рекомендуемые режимы работы для разных продуктов:

Для сохранения всех ферментов (энзимов) в продуктах, нужно поставить термостат на 40°C. Ферменты разрушаются при температуре сушки выше 48°C.

Если вы любите засушивать фрукты и овощи целиком, из дегидратора нужно вынуть ненужное количество поддонов и поместить внутрь продукты или баночки с йогуртами. В сушильном аппарате Excalibur Digital 5B можно легко засушивать целые букеты цветов, фигурки из теста и глины, папье-маше, венки из сухих цветов и фруктов.

Применение дегидратора Excalibur Digital 5B

Придерживаетесь сыроедения и следите за сохранностью ферментов (энзимов) в продуктах? Поставьте термостат на 40°С, и продукты сохранят все важные вещества!

Вы можете легко засушивать не только нарезанные продукты, но и делать восхитительное фруктовое пюре или другие жидкие субстанции, выкладывая их на специальные бумажные листы (пергамент).

Если вы хотите засушить целиком какие-то продукты, то просто вытащите ненужные поддоны, таким образом увеличив сушильное пространство по высоте.

В сушильной камере темные внутренние стенки, во время сушки они защищают чувствительные к свету витамины.

Сушилку Excalibur Digital 5B не нужно полностью разбирать на части, чтобы проверить процесс сушки или подложить продукты. Каждый поднос имеет свою собственную поддержку, это пригодится, когда нужно достать тонкие кусочки, которые высушиваются первыми. Чтобы проверить поднос, вам потребуется несколько секунд, за это время продукты не успеют охладиться.

Уход за дегидратором Excalibur Digital 5B

Чистить сушилку очень удобно, ведь капли сока из продукта падают на пустую поверхность внизу сушилки, а подвижные сетчатые листы держат продукты на основных поддонах, сделанных из поликарбоната, которые можно мыть в посудомоечной машине.