Решения для легкого приготовления здоровой еды  в условиях мегаполиса.
Розничный магазин, опытные консультанты, надежная и долговечная техника.

+7 (499) 703 - 39 - 71

пн-пт: 9:00-19:00 сб: 10:00-15:00

Дегидратор (сушилка) Excalibur Premium 10, цвет: стальной

69
Есть в наличии
Артикул: EXC10ELF
110 000 р
добавить к сравнению перейти к сравнению

Бесплатная доставка по Москве!

 

Быстрый заказ

 

Комплектация:

check-icon-lg_1_0.png Дегидратор Excalibur Premium 10 - 1 шт.

check-icon-lg_1_0.png Лотки из нержавеющей стали - 10 шт.

check-icon-lg_1_0.png Шнур электропитания - 1 шт.

check-icon-lg_1_0.png Гарантийный талон

check-icon-lg_1_0.pngИнструкция по эксплуатации на русском языке




Характеристики

Бренд: Excalibur
Страна производитель: США
Встроенный таймер: цифровой
Общая площадь сушки: 1.43 м²
Тип обдува: горизонтальный
Размер поддона: 37 x 38,5 см
Вес с коробкой: 30 кг
Расстояние между лотками: 2,2 см
Воздушный фильтр: нет
Длина шнура питания: 1,4 м
Материал дверцы / крышки: закаленное стекло
Тип открытия: 2 створки / в сторону
Датчик влажности: нет
Режим COMBO: Да
Расстояние через 1 лоток: 5,3 см
Цифровой дисплей: да
Тип таймера: цифровой
Передняя дверца: 2 створки, закаленное стекло
Подсветка сушильной камеры: нет
Режим половинной загрузки: нет
Размер вентилятора обдува: 16,5 см
Количество вентиляторов обдува: 1 шт.
Напряжение / Частота: 220 Вольт / 50 Гц
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Уровень шума: 55 Дб
Габариты устройства: 43,8 х 43,2 х 52,1 см
Габариты с коробкой (Ш х В х Д): 61,5 х 60,5 х 53,5 см
Гарантия: 5 лет
Цвет: серебристый
Мощность: 600 Вт
Вес: 16 кг
Таймер: 99 часов
Количество поддонов/лотков: 10 поддонов
Материал поддонов/лотков: нержавеющяя сталь
Подходит для коммерческого использования: Нет
Гарантия при коммерческом использовании: 1 год
Электрический: Да
Вентилятор: Да



Описание

Только сталь и стекло. Ни грамма пластика. Данная модель позволяет сохранить природные энзимы в продуктах и не представляет сложности в управлении.

Принцип работы дегидратора Excalibur Premium 10

Принцип работы устройства напоминает процесс сушки на солнце. Однако в дегидраторе продукты находятся практически в стерильных условиях. Обезвоживание продуктов осуществляется потоком теплого воздуха, который генерируется мощным вентилятором.

Чтобы дома сушить фрукты и овощи, достаточно выбрать температурный режим и задать время. Пользователю доступны настройки нагрева в диапазоне от 35°C до 74°C. Время варьируется в диапазоне от 15 минут до 96 часов с точностью до 1 минуты.

В модели  Digital 9B реализован передовой режим Combo (2 времени / 2 температуры). Цель метода – сократить общее время дегидратации. Для этого весь процесс разделяется на две части. В первый период продукты обдуваются максимально теплым воздухом – этот этап и позволяет сэкономить время. На втором этапе температура автоматически снижается до деликатного уровня. Таким образом, удаляется вся влага без пересушивания продуктов.

Excalibur Premium 10 - это эргономичный аппарат из прочного поликарбонатного пластика, оснащенный прозрачной сьемной передней дверцей. В сушильном шкафу помещается 9 лотков из эко-пластика. Площадь каждого лотка составляет 0,15 м², а общая 1,17 м².

Внутренние стенки дегидратора имеют темный цвет, что помогает сохранить в продуктах чувствительные к свету витамины.

На задней стенке дегидратора расположены термостат и вентилятор.



Холодный воздух поступает в заднюю часть, а горизонтальный вентилятор равномерно распределяет потоки воздуха по всей поверхности сушильной камеры обеспечивая равномерное просушивание всех продуктов, исключая перестановку подносов.

Удобный терморегулятор с диапазоном выставления температуры от 35°C до 74°C.

 Для сохранения всех ферментов (энзимов) в продуктах, нужно поставить термостат не выше 40°C. Ферменты разрушаются при температуре сушки выше 48°C.

Если вы любите засушивать фрукты и овощи целиком, из дегидратора нужно вынуть ненужное количество поддонов и поместить внутрь продукты, или баночки с йогуртами. В сушильном аппарате Excalibur Premium 10 можно легко засушивать целые букеты цветов, фигурки из теста и глины, папье-маше, венки из сухих цветов и фруктов.

Применение Excalibur Premium 10

В первую очередь, в дегидраторе рекомендуется сушить овощи и фрукты. Благодаря деликатной работе устройства в растительных продуктах остается максимум витаминов и полезных микроэлементов, а после абсолютного удаления влаги – значительно увеличивается срок их хранения.

Рекомендуемая температура для дегидрации разных продуктов:

Засушенные продукты в любое время можно положить в воду, чтобы после регидратации они приобрели изначальный вид.

Помимо заготовок сезонных продуктов, дегидратор подходит для приготовления здоровых снэков. Это могут быть обычные банановые чипсы или хрустящие хлебцы, состоящие из множества ингредиентов. Такая легкая закуска полезна для взрослых и детей, и, более того, ее рекомендуется употреблять как можно чаще.

Возможности Excalibur Premium 10 этим не ограничиваются. Американский дегидратор рассчитан на приготовление пастилы, сыроедческих десертов из свежих фруктов и натурального йогурта.

Для дегидраторов разработано сотни рецептов. Экспериментируйте с Excalibur Premium 10 и, возможно, вы придумаете новое необыкновенное блюдо.

Сушилку Excalibur Premium 10 рекомендуют к домашнему и профессиональному использованию для сушки овощей, фруктов, приготовления мяса (сушеного/вяленого) и рыбы, поскольку:

  • Прибор имеет электронную панель управления. Вы легко можете выставить температуру в пределах от 36 до 74°С, чтобы задать оптимальный режим для каждого вида ингредиентов.
  • Есть «умный» таймер. Он позволяет использовать два последовательных режима для полного удаления влаги не только с поверхности, но и внутри продуктов.
  • Десять лотков общей площадью 1,45 м² предоставляют много места для выкладывания ломтиков плодов и зелени. Поэтому в единицу времени прибор может высушить большой объем фруктов.
  • Технология Parallex равномерно распределяет потоки воздуха внутри камеры, обеспечивая эффективную сушку на низких температурах. 
  • Лотки можно легко очистить вручную под проточной теплой водой или загрузив в посудомоечную машину.
  • Компоненты с повышенным ресурсом (двигатель, нагреватель, система интеллектуального управления) позволяют использовать прибор даже в коммерческих целях без потери гарантии.
  • Прозрачные дверцы из закаленного стекла делают контроль за сушкой овощей и фруктов очень простым и удобным. Вам не придется нарушать микроклимат в сушильной камере и открывать дегидратор, чтобы посмотреть, как высушены ингредиенты.

 

Коммерческий дегидратор Excalibur Premium 10 – это устройство, которое подходит для использования на крафтовом производстве, в ресторане или в домашних условиях.

Стенки прибора и лотки выполнены из качественной нержавеющей стали. Общая площадь сушки составляет 1,4 м² – таким образом EXC10ELF является одним из самых вместительных дегидраторов из всех, представленных на отечественном рынке. 

600-ваттный дегидратор для овощей и фруктов оснащен 6,5-дюймовым вентилятором, который создает равномерный поток воздуха вдоль всех лотков. Установленный таймер позволяет регулировать время сушки в диапазоне от 1 до 99 часов с точностью до одной минуты. В Excalibur Premium 10 реализован современный режим Combo (2 времени / 2 температуры). Он позволяет сократить общее время сушки, повысив на 2–3 часа температуру обдува до предельного значения. После того как из продуктов выветрится значительная часть влаги, температура автоматически понизится до низкого уровня, чтобы при удалении оставшейся влаги не «пережарить» продукты.




Отзывы

Социальные отзывы Cackle
Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 р
×
Получить книгу с рецептами
Отправить
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Настоящим подтверждаю, что я даю согласие на обработку персональных данных.