Ваш код: 95941
0
Сумма: 0 р В корзине: 0 товар(а)

Корзина пуста Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа

+7 (499) 703 39 71

пн-пт 9:00-20:00,  сб-вс 10:00-20:00

Техника здоровья - умная техника для здоровой кухни
Ваш код: 95941
Ваш код: 95941
Каталог товаров
Полный видеокурс по приготовлению Шоколада с Наталией Спитэри Артикул:
Артикул:

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада с Наталией Спитэри

Купить курс
Профессиональный курс приготовления конфет и шоколада
15 000 р
  • Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме! Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

    Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме!
    Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты
    основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

    10 часов обучения, 35 рецептов, 43 видео урока

    Пройдя обучение Вы научитесь:
    1. Готовить 7 видов Шоколада -Темный, "Молочный", Белый, "Цветной" Шоколад,
    Шоколад из Какао Бобов на ягодах шелковицы, Шоколад из Какао Массы
    и Шоколад со Вкусом Карамели (отличный вариант для детей)
    2. Использовать натуральные продукты,
    готовить Шоколад без использования рафинированного сахара,
    ароматических и синтетических добавок,
    ТОЛЬКО польза для Вашего здоровья и превосходный вкус Шоколада!
    3. Выбирать ингредиенты, ухаживать за инструментами,
    организовать рабочий процесс и правильно хранить Шоколад
    4. Готовить и декорировать 12 вариантов Изумительных Конфет с Начинкой
    5. Как использовать ароматические масла для придания вкуса Шоколаду
    и работать с Суперфудами
    6. Засахаривать лепестки цветов, карамелизовать орехи и "собирать" Вкусовые Композиции
    7. Как избежать самых распространенных ошибок при работе с Шоколадом
    8. Профессиональным навыкам и "Маленьким секретам" Шоколатье


    Полный курс состоит из 3 частей:
    1-я часть - Базовый курс
    2-я часть - Шоколадные Изделия
    3-я часть - Идеальная Плитка Шоколада

    Вы получите:

    - доступ к видеоурокам
    - материалы к курсу с рецептами и всей основной информацией по курсу
    - скидки на сайтах-партнерах
    - доступ в закрытую группу одной из соц. сетей
    - он-лайн поддержка всех участников курса


    Об авторе курса:

    Наталия Спитэри, raw шоколатье
    Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Израиля и Норвегии.
    Последние 7 лет занимается приготовлением raw веган шоколада, тортов, десертов и мороженого для ресторанов и на заказ. Проводит мастер-классы в Европе, России и в Индии, работает с рестораторами, производителями, дает индивидуальные сессии. Обучает профессиональным методам работы с шоколадом, приготовлению raw веган шоколада премиум класса в домашних условиях.

     

    Часть 1 "Базовый" видеокурс

    Эта часть курса самая большая по объему информации!
    Мы подробно разберем все основные вопросы
    по приготовлению raw шоколада:
    - выбор ингредиентов
    - инструменты, оборудование, формы и пр
    - какие подсластители можно использовать, а какие нельзя и почему
    - темперирование "от А до Я"
    - как придать шоколаду вкус и цвет, не используя искусственных добавок,
    ароматизаторов и красителей
    - базовые рецепты - белый, молочный, темный, цветной шоколад
    шоколад из какао бобов и какао массы
    - идеи по оформлению и декорированию
    13 видео уроков, 7 рецептов + бонус

    Стоимость обучения 7500руб

    Часть 2 "Шоколадные изделия"



    Если Вы, когда-нибудь стояли у витрины шоколадного бутика
    или кондитерской и думали, что Ваши конфеты/шоколад/трюфели
    НИКОГДА не будут выглядеть так же, то Вы ошибались!

    Мои самые лучшие рецепты приготовления:
    - Конфет с начинками
    - Пралине
    - Бон Бон
    - Горячего шоколада
    - Трюфелей
    и многое другое в этом курсе для Вас!

    15 видео уроков, 12 рецептов + бонус

    Стоимость обучения 7500руб

    Часть 3 "Идеальная плитка шоколада"



    Для тех, кто любит шоколад с добавками!
    Всем привычные орехи/сухофрукты - скучно? И я, так считаю!
    Карамелизируем и создаем восхитительные вкусовые комбинации!

    В этом курсе:
    - Засахаренная цедра апельсина
    - Засахаренные лепестки роз
    - Карамелизированные грецкие орехи с корицей
    - Карамелизированные какао бобы с перцем чили
    - Карамелизированная зеленая гречка с мятой
    - Карамелизированный миндаль с клубникой и имбирем
    - Карамелизированный арахис с бананом и кленовым сиропом

    15 видео уроков, 7 рецептов и 9 вкусовых композиций
    Стоимость обучения 7500руб

  • Страна производитель: Россия
    Вес с коробкой: 300 г
    Габариты с коробкой (Ш х В х Д): 20 х 15 х 2 см
    Автор: Спитэри Н.

Остались вопросы?
Перезвоним в рабочее время в течение 7 минут

Отзывы о книге

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада

Рецепты с использованием книги

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада

Часто задаваемые вопросы о книге

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада

Возврат и обмен книги

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада

Покупая у нас товары, Вы можете быть уверены, что товар новый и не был использован. По правилам торговли Вы имеете право вернуть товар в течение 14 дней с момента покупки, если товарная упаковка не нарушена и товар не был в употреблении. Возврат товара осуществляется в полном соответствии с законодательством РФ, включая Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"

КУПИТЬ В ОДИН КЛИК