Решения для легкого приготовления здоровой еды  в условиях мегаполиса.
Розничный магазин, опытные консультанты, надежная и долговечная техника.

+7 (499) 703 - 39 - 71

пн-пт: 9:00-19:00 сб: 10:00-15:00

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада с Н.Спитэри

Полный видеокурс по приготовлению Шоколада с Н.Спитэри

В наличии
15 000 р
  • Описание
Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме! Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме!
Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты
основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

10 часов обучения, 35 рецептов, 43 видео урока

Пройдя обучение Вы научитесь:
1. Готовить 7 видов Шоколада -Темный, "Молочный", Белый, "Цветной" Шоколад,
Шоколад из Какао Бобов на ягодах шелковицы, Шоколад из Какао Массы
и Шоколад со Вкусом Карамели (отличный вариант для детей)
2. Использовать натуральные продукты,
готовить Шоколад без использования рафинированного сахара,
ароматических и синтетических добавок,
ТОЛЬКО польза для Вашего здоровья и превосходный вкус Шоколада!
3. Выбирать ингредиенты, ухаживать за инструментами,
организовать рабочий процесс и правильно хранить Шоколад
4. Готовить и декорировать 12 вариантов Изумительных Конфет с Начинкой
5. Как использовать ароматические масла для придания вкуса Шоколаду
и работать с Суперфудами
6. Засахаривать лепестки цветов, карамелизовать орехи и "собирать" Вкусовые Композиции
7. Как избежать самых распространенных ошибок при работе с Шоколадом
8. Профессиональным навыкам и "Маленьким секретам" Шоколатье


Полный курс состоит из 3 частей:
1-я часть - Базовый курс
2-я часть - Шоколадные Изделия
3-я часть - Идеальная Плитка Шоколада

Вы получите:

- доступ к видеоурокам
- материалы к курсу с рецептами и всей основной информацией по курсу
- скидки на сайтах-партнерах
- доступ в закрытую группу одной из соц. сетей
- он-лайн поддержка всех участников курса


Об авторе курса:

Наталия Спитэри, raw шоколатье
Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Израиля и Норвегии.
Последние 7 лет занимается приготовлением raw веган шоколада, тортов, десертов и мороженого для ресторанов и на заказ. Проводит мастер-классы в Европе, России и в Индии, работает с рестораторами, производителями, дает индивидуальные сессии. Обучает профессиональным методам работы с шоколадом, приготовлению raw веган шоколада премиум класса в домашних условиях.

 

Часть 1 "Базовый" видеокурс

Эта часть курса самая большая по объему информации!
Мы подробно разберем все основные вопросы
по приготовлению raw шоколада:
- выбор ингредиентов
- инструменты, оборудование, формы и пр
- какие подсластители можно использовать, а какие нельзя и почему
- темперирование "от А до Я"
- как придать шоколаду вкус и цвет, не используя искуственных добавок,
ароматизаторов и красителей
- базовые рецепты - белый, молочный, темный, цветной шоколад
шоколад из какао бобов и какао массы
- идеи по оформлению и декорированию
13 видео уроков, 7 рецептов + бонус

Стоимость обучения 7500руб

Часть 2 "Шоколадные изделия"



Если Вы, когда-нибудь стояли у витрины шоколадного бутика
или кондитерской и думали, что Ваши конфеты/шоколад/трюфели
НИКОГДА не будут выглядеть так же, то Вы ошибались!

Мои самые лучшие рецепты приготовления:
- Конфет с начинками
- Пралине
- Бон Бон
- Горячего шоколада
- Трюфелей
и многое другое в этом курсе для Вас!

15 видео уроков, 12 рецептов + бонус

Стоимость обучения 7500руб

Часть 3 "Идеальная плитка шоколада"



Для тех, кто любит шоколад с добавками!
Всем привычные орехи/сухофрукты - скучно? И я, так считаю!
Карамелизируем и создаем восхитительные вкусовые комбинации!

В этом курсе:
- Засахаренная цедра апельсина
- Засахаренные лепестки роз
- Карамелизированные грецкие орехи с корицей
- Карамелизированные какао бобы с перцем чили
- Карамелизированная зеленая гречка с мятой
- Карамелизированный миндаль с клубникой и имбирем
- Карамелизированный арахис с бананом и кленовым сиропом

15 видео уроков, 7 рецептов и 9 вкусовых композиций
Стоимость обучения 7500руб

Отзывы
Описание

Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме! Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

Видеокурс по приготовлению Шоколада разделен на три части, каждая часть посвящена одной теме!
Части курса можно приобрести по отдельности, но все рецепты
основаны на информации и рецептах "Базового" курса.

10 часов обучения, 35 рецептов, 43 видео урока

Пройдя обучение Вы научитесь:
1. Готовить 7 видов Шоколада -Темный, "Молочный", Белый, "Цветной" Шоколад,
Шоколад из Какао Бобов на ягодах шелковицы, Шоколад из Какао Массы
и Шоколад со Вкусом Карамели (отличный вариант для детей)
2. Использовать натуральные продукты,
готовить Шоколад без использования рафинированного сахара,
ароматических и синтетических добавок,
ТОЛЬКО польза для Вашего здоровья и превосходный вкус Шоколада!
3. Выбирать ингредиенты, ухаживать за инструментами,
организовать рабочий процесс и правильно хранить Шоколад
4. Готовить и декорировать 12 вариантов Изумительных Конфет с Начинкой
5. Как использовать ароматические масла для придания вкуса Шоколаду
и работать с Суперфудами
6. Засахаривать лепестки цветов, карамелизовать орехи и "собирать" Вкусовые Композиции
7. Как избежать самых распространенных ошибок при работе с Шоколадом
8. Профессиональным навыкам и "Маленьким секретам" Шоколатье


Полный курс состоит из 3 частей:
1-я часть - Базовый курс
2-я часть - Шоколадные Изделия
3-я часть - Идеальная Плитка Шоколада

Вы получите:

- доступ к видеоурокам
- материалы к курсу с рецептами и всей основной информацией по курсу
- скидки на сайтах-партнерах
- доступ в закрытую группу одной из соц. сетей
- он-лайн поддержка всех участников курса


Об авторе курса:

Наталия Спитэри, raw шоколатье
Обучалась у ведущих мировых шоколатье из Англии и США, преподавателей и raw рестораторов из Израиля и Норвегии.
Последние 7 лет занимается приготовлением raw веган шоколада, тортов, десертов и мороженого для ресторанов и на заказ. Проводит мастер-классы в Европе, России и в Индии, работает с рестораторами, производителями, дает индивидуальные сессии. Обучает профессиональным методам работы с шоколадом, приготовлению raw веган шоколада премиум класса в домашних условиях.

 

Часть 1 "Базовый" видеокурс

Эта часть курса самая большая по объему информации!
Мы подробно разберем все основные вопросы
по приготовлению raw шоколада:
- выбор ингредиентов
- инструменты, оборудование, формы и пр
- какие подсластители можно использовать, а какие нельзя и почему
- темперирование "от А до Я"
- как придать шоколаду вкус и цвет, не используя искуственных добавок,
ароматизаторов и красителей
- базовые рецепты - белый, молочный, темный, цветной шоколад
шоколад из какао бобов и какао массы
- идеи по оформлению и декорированию
13 видео уроков, 7 рецептов + бонус

Стоимость обучения 7500руб

Часть 2 "Шоколадные изделия"



Если Вы, когда-нибудь стояли у витрины шоколадного бутика
или кондитерской и думали, что Ваши конфеты/шоколад/трюфели
НИКОГДА не будут выглядеть так же, то Вы ошибались!

Мои самые лучшие рецепты приготовления:
- Конфет с начинками
- Пралине
- Бон Бон
- Горячего шоколада
- Трюфелей
и многое другое в этом курсе для Вас!

15 видео уроков, 12 рецептов + бонус

Стоимость обучения 7500руб

Часть 3 "Идеальная плитка шоколада"



Для тех, кто любит шоколад с добавками!
Всем привычные орехи/сухофрукты - скучно? И я, так считаю!
Карамелизируем и создаем восхитительные вкусовые комбинации!

В этом курсе:
- Засахаренная цедра апельсина
- Засахаренные лепестки роз
- Карамелизированные грецкие орехи с корицей
- Карамелизированные какао бобы с перцем чили
- Карамелизированная зеленая гречка с мятой
- Карамелизированный миндаль с клубникой и имбирем
- Карамелизированный арахис с бананом и кленовым сиропом

15 видео уроков, 7 рецептов и 9 вкусовых композиций
Стоимость обучения 7500руб

Возврат и обмен Рекомендованные товары

Отзывы о

Социальные отзывы Cackle

Возврат и обмен

Покупая у нас товары, Вы можете быть уверены, что товар новый и не был использован. По правилам торговли Вы имеете право вернуть товар в течение 14 дней с момента покупки, если товарная упаковка не нарушена и товар не был в употреблении. Возврат товара осуществляется в полном соответствии с законодательством РФ, включая Закон о Правах Потребителя.

Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 р
×
Получить книгу с рецептами
Отправить
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Настоящим подтверждаю, что я даю согласие на обработку персональных данных.