45 оттенков зеленого. Для вегетарианцев и не только. А.Самохина

45 оттенков зеленого. Здоровые рецепты и красивые блюда. Для вегетарианцев и не только.

В наше время вегетарианством никого не удивишь, многие переходят на растительное питание, некоторые отказываются только от мяса, но у большинства людей до сих пор остаются вопросы: из каких продуктов брать белок, чем восполнить витамин B12, как поддерживать уровень гемоглобина, как правильно переходить на растительное питание и многое другое. Каждый найдет для себя ответ в этой яркой книге с интригующим названием “45 оттенков зеленого. Для вегетарианцев и не только”. Автор Аля Самохина более 13 лет придерживается вегетарианского питания, разрабатывает блюда для ресторанов, ведет блог о правильном питании. Более 40 интересных и простых рецептов проиллюстрировано красочными фотографиями. Достаточно пролистать несколько страниц, как тотчас же захочется не только попробовать аппетитные блюда, но и научиться их готовить, что совершенно несложно. Домашняя гранола на завтрак, зеленые краски будда-боул на обед, сливочный пудинг из чиа в качестве десерта - глаз нельзя оторвать, все так аппетитно. К тому же рецепты удобно расположены по разделам: завтрак, обед, ужин, десерты и напитки. Быть вегетарианцем - значит быть в тренде!