Сушилки и дегидраторы Excalibur

Excalibur Dehydrators – американский производитель бытовой техники, открывший инновационные возможности в приготовлении здоровой еды. Именно эта компания стала первым разработчиком бытовых дегидраторов - устройств, способных равномерно сушить любые продукты без потери витаминов, энзимов, микроэлементов.

Сегодня Excalibur представляет многофункциональные дегидраторы, способные обрабатывать всевозможные типы пищевых продуктов. Золотистые зерна кукурузы, выращенной на собственной даче, сладкие кольца ананасов, яркие ломтики нежной клубники, ядреный лук - дегидраторы бренда помогают сохранить сочность лета в сушеных кусочках овощей и фруктов.

Но и этим не исчерпываются возможности устройств. Куриное филе и крылышки, ломтики свинины и говядины, оленина, свежая рыба превращаются в вяленое мясо необыкновенного вкуса. Из обычного йогурта можно приготовить фруктовые роллы и батончики.

Инновационные технологии Excalibur

Excalibur – одна из немногих компаний, не использующих производственные цеха азиатских стран. Бытовая техника бренда выпускается на фабриках, действующих исключительно в США. Ассортимент объединяет модели различных ценовых сегментов – от недорогих компактных приборов до многофункциональных агрегатов премиум класса.

При изготовлении любого типа дегидратора, производитель использует эксклюзивные запатентованные технологии собственной разработки:

• Hyperwave™ Fluctuation Technology, поддерживающую волнообразный принцип изменения температуры. Такое решение обеспечивает равномерное высушивание всех слоев обрабатываемой продукции.
• Parallexx® Horizontal Airflow – система горизонтального распределения потоков воздуха. Рабочие камеры дегидраторов Excalibur оснащены датчиками температуры, нагревательными элементами, расположенными на задней стенке сразу за лотками. Такая конструкция обеспечивает равномерное распределение теплого воздуха к каждому поддону и своевременный вывод потоков через вентиляцию на передних дверках устройства.

Применение означенных технологий позволило добиться повышенной эффективности работы устройств: увеличить скорости сушки, сохранить максимум полезных веществ, исключить вероятность ферментации и порчи обработанных продуктов.

Дегидраторы Excalibur удобны и безопасны в использовании. От перегревов и перепадов напряжения устройства защищены специальными системами контроля.

Функциональность дегидраторов Excalibur

Дегидраторы позволяют высушить любые типы пищевых продуктов: овощи, фрукты, травы, специи, орехи, грибы, мясо, рыбу. Кроме того, устройства могут использоваться для приготовления йогуртов, сыроедческих блинчиков и хлебцов, пастилы, а также для повторной обработки зачерствевших продуктов, потерявших хрусткость.

Нестандартная сфера применение – сушка художественных изделий из глины и бумаги. Дегидраторы Excalibur способны стать помощниками не только в приготовлении пищи, но и в создании сувениров ручной работы.

Комплектация дегидраторов Excalibur

Линия дегидраторов Excalibur включает устройства для домашнего использования и мощные модели для коммерческого применения. Большая часть элементов приборов изготавливается из высококачественного перерабатываемого пластика. Для производства лотков используются пластик BPA-free и нержавеющая сталь 304. Существующие мифы о небезопасности использования пластика легко опровергнуть объективными фактами: пластик BPA-free не выделяет вредных веществ даже при нагреве до 120С, при этом, максимальная температура, достигаемая внутри дегидратора Excalibur, не превышает 74 С.

Поддоны и листы для дегидраторов Excalibur

В комплектацию моделей входят металлические или пластиковые поддоны. Последние дополнительно укомплектованы сетчатыми листами.

Последние могут быть представлены в двух вариантах:

• Paraflexx Premium – тонкие листы с антискользящим тефлоновым покрытием;
• Paraflexx Ultra – плотные многослойные листы из силикона.

Подробное руководство по процессу сушки позволит получить новое представление о вариантах использования высушенных продуктов.

На все виды техники бренда распространяется гарантия – от года до 10 лет в зависимости от модели. Средний гарантийный срок эксплуатации – 5 лет.

Чем отличаются дегидраторы Excalibur

Модель	Digital 9В	Standart 5B	Standart 9B	Digital 5B
Тип управления	цифровое	механическое	механическое	цифровое
Фотография модели
Материал корпуса/лотков	пластик/пищевой пластик BPA-free	пластик/пищевой пластик BPA-free	пластик/пищевой пластик BPA-free	пластик/пищевой пластик BPA-free
Количество поддонов в комплектации	9	5	9	5
Размер поддона	36 x 36 см	36 x 36 см	36 x 36 см	36 x 36 см
Средняя потребляемая мощность	200 Вт	150 Вт	200 Вт	150 Вт
Диапазон температуры	35 - 74 °C	35 - 74 °C	35 - 74 °C	35 - 74 °C
Вентилятор	да	да	да	да
Уровень шума	55 дБ	53 дБ	55 дБ	53 дБ
Встроенный таймер:	от 15 минут до 96 часов	да, 2-26 часов	да, 2-26 часов	да, до 96 часов
Гарантия	5 лет	5 лет	5 лет	5 лет
Габариты устройства (Ш х В х Д)см	31,7×43,2×48,2	21,6×43,2×48,2	31,7×43,2×48,2	21,6×43,2×48,2
Вес прибора	10,5 кг	7,5 кг	9 кг	8 кг
Модель	Lux 5SS	Lux 9SS	RES12	Premium 10
Тип управления	механическое	механическое	цифровое	цифровое
Фотография модели
Материал корпуса/лотков	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	пластик/пищевой пластик BPA-free	Нержавеющая сталь
Количество поддонов в комплектации	5	9	10	10
Размер поддона	37 x 38,5 см	37 x 38,5 см	27 х 35 см	37 х 38,5 см
Средняя потребляемая мощность	150 Вт	200 Вт	200 Вт	200 Вт
Диапазон температуры	35 - 74 °C	35 - 74 °C	29 - 74 °C	35 - 74 °C
Вентилятор	да	да	да, 2 шт.	да
Уровень шума	53 дБ	55 дБ	35 дБ	55 дБ
Встроенный таймер:	да, 2-26 часов	да, 2-26 часов	да, 99 часов 59 минут	да, 1-99
Гарантия	5 лет	5 лет	5 лет	5 лет
Габариты устройства (Ш х В х Д)см	21,6×43,2×48,2	31,7×43,2×48,2	41х30х46	43,2×43,8×52,1
Вес прибора	12 кг	17 кг	10,2 кг	29 кг

Дегидраторы Excalibur – новый уровень кулинарного мастерства

Дегидраторы Excalibur позволят открыть новые вершины в мире кулинарного искусства. Они помогут:

• быстро и легко высушить овощи, фрукты, травы и орехи так, как вы желаете;
• создать вкуснейшие роллы, пастилу и йогурты;
• высушить мясо и рыбу за несколько часов;
• создать запас полезных лакомств для домочадцев.

Вы сможете сократить расходную часть бюджета на приобретение продуктов, исключив при этом потребление пищевых добавок, консервантов, усилителей вкуса. Вкусные, полезные десерты теперь будут всегда под рукой.