Набор вакуумной системы ВАКС Презент (насос + 7 крышек)
Набор ВАКС Презент предназначен для вакуумирования, маринования и консервирования продуктов в банках.
Вакуум способствует увеличению сроков хранения продуктов за счет герметичной среды, препятствуя окислению продуктов и проникновению бактерий. При мариновании быстрее происходит пропитывание блюда маринадом. Кроме этого, например, засолка сала в вакууме делает его вкуснее.
Насос обеспечивает вакуум до 80%, поэтому компоты, соленья, соки сохранятся без риска вздутия крышки.
Можно мыть в посудомоечной машине. Но стоит учитывать, что силиконовые детали будут быстрее изнашиваться при частом контакте с чистящим средством посудомоечной машины.
В комплект набора входят:
- улучшенный вакуумный насос;
- три крышки диаметром 82 мм;
- по одной крышке диаметром 37, 70, 100 и 110 мм.
Виды продуктов |
Срок хранения без ВАКС-системы |
Срок хранения в ВАКС-системе |
Свежеприготовленные первые и вторые блюда |
2-3 дня |
10 дней |
Свежевыжатые соки |
2-3 дня |
15 дней |
Салаты |
2 дня |
10 дней |
Молоко, сметана, творог |
3-4 дня |
12 дней |
Сыр |
8 дней |
30 дней |
Сырое мясо |
3 дня |
9 дней |
Колбаса |
4 дня |
20 дней |
Зелень |
3 дня |
7 дней |
Макаронные изделия |
180 дней |
360 дней
|