Дегидратор (сушилка) Excalibur Digital 9B

Дегидратор (сушилка) Excalibur Digital 9B черный

Excalibur Digital 9B – компактный цифровой дегидратор, изготовленный из экологичного поликарбонатного пластика.

В этом устройстве нет недостатков механических моделей, все недочеты были исправлены. Более того, прибор сохранил уникальные функции Hyperwave и Parallexx технологии, приобрел новый температурный режим Combo. Оснащенный мощным вентилятором и горизонтальной системой обдува, Excalibur Digital 9B равномерно высушивает продукты, не нуждаясь ни в контроле, ни даже в перемене поддонов местами.

Функции Hyperwave и Parallexx в дегидраторе Excalibur Digital 9B 

Parallexx и Hyperwave – эксклюзивные технологии, разработанные и запатентованные именно компанией Excalibur.

Parallexx отвечает за горизонтальное распределение воздуха, подаваемого вентилятором. Теплые потоки проходят над каждым поддоном, обеспечивая равномерную сушку продуктов на любом из них.

Hyperwave поддерживает автоматическое изменение температур. Сушка начинается при максимальной температуре. Этот этап позволяет выпарить жидкость из верхних слоев продуктов. Затем нагрев постепенно уменьшается до низких значений. На этой стадии влага, сохранившаяся во внутренних слоях, «поднимается» к поверхности. Последующий плавный подъем температуры испаряет вновь появившуюся жидкость. Процесс повторяется несколько раз до полного высушивания продуктов.

Температурный режим Combo в дегидраторе Excalibur Digital 9B 

Еще одна технологическая «фишка» Excalibur. Ее действие направлено на повышение скорости сушки и предполагает возможность использования двух разных температурных режимов в два разных промежутка времени.

Работает это следующим образом. Перед сушкой продуктов пользователь устанавливает одну температуру на первый этап и другую на второй.

Полезные функции дегидратора Excalibur Digital 9B 

Тщательную поддержку заданных температур обеспечивает специальный термодатчик. Он постоянно фиксирует текущие показатели и возвращает их к норме при малейшем отклонении. Максимально возможная погрешность – 2° С.

Digital 9B способен обрабатывать продукты при температурах от 35 до 74 градусов. Выбор низких показателей рекомендуется для сушки овощей и фруктов. При нагреве до 46 градусов они сохраняют микроэлементы и энзимы. Мясо и рыбу лучше обрабатывать при максимальных показателях. В таком варианте и процесс пойдет быстрее, и продукты будут полностью обеззаражены.

Работа Digital 9B не нуждается в контроле. В устройстве имеется электронный таймер, четко фиксирующий продолжительность сушки до 26 часов. Он отключит прибор по завершению процесса.

Дегригатор имеет несколько датчиков системы безопасности. Устройство защищено от форс-мажорных ситуаций: перегревов и перепадов напряжения.

Рабочая площадь дегидратора Excalibur Digital 9B 

В базовую комплектацию Digital 9B входит 9 поддонов, общей полезной площадью 1,17 м². Существует возможность увеличения пространства между лотками. При желании высушить крупные продукты целиком, нужно вытащить несколько подносов.

Возможность извлечения поддонов удобна и при сушке продуктов разных величин. Доставать подносы можно поочередно по мере высушивания мелких и больших ломтиков.

Дополнительно производитель предлагает купить специальные листы для сушки Excalibur ParaFlexx®. Они не позволят протечь или просыпаться продуктам.

Дизайн дегидратора Excalibur Digital 9B 

Digital 9B – небольшой черный агрегат прямоугольной формы. Поверхность его корпуса покрыта оригинальным рельефным узором. Простое и элегантное устройство отлично смотрится на кухне.

Корпус и поддоны  дегидратора сделаны из безопасного пищевого пластика. В нем отсутствует вредный элемент бисфенол А. Устройство не выделяет ядовитых веществ даже при работе на максимальной температуре.

Применение дегидратора Excalibur Digital 9B 

Digital 9B легко справляется с высушиванием любых продуктов, будь то плоды, корнеплоды, травы или мясо. Устройство помогает приготовить вкусные и полезные перекусы: сладкую пастилу, фруктовые роллы и батончики, домашний йогурт.

Рекомендуемая температура для дегидрации разных продуктов:

Отдельная тема – приготовление полноценных веганских блюд. Фалафель с лимоном, овощная лазанья, пасты – в книге рецептов к Digital 9B найдутся сотни вариантов.

Любите творить на кухне? Испытайте возможности дегидратора Excalibur! Рацион вашей семьи пополнят исключительно вкусные и безусловно полезные блюда.