Тажин из свежих и сушеных фруктов с мятой и карамелизованным медом

Ингредиенты:

яблоки Гренни Смит - 4 шт
небольшой пучок свежей мяты- 1 шт
твердые груши - 4 шт
киви - 4 шт
апельсины - 3 шт
изюм - 50 г
сушеная клюква - 50 г
мягкая курага - 24 шт
мягкий чернослив - 32 шт
мед (предпочтительно акации) - 8 ст.л.
палочки корицы - 2 шт
молотый имбирь - 1 ч.л.
семена кунжута - 1 ст.л

Приготовление:

В тажин положить 6 ложек меда, добавить палочки корицы и молотый имбирь
Поставить на плиту и растопить мед
Очистить яблоки, груши и киви - нарезать крупными кубиками
Добавить яблоки и груши в медовую карамель, оставить варить 5 минут на среднем огне, часто помешивая
Очистить апельсин и поделить на дольки, удаляя мембраны. Выжать сок
Красиво выложить в тажин все другие фрукты, кусочки киви и дольки апельсина
Апельсиновый сок смешать с двумя ложками меда и вылить сверху фруктов
Посыпать половиной нарезанной мяты и кунжутом
Закрыть тажин, поставить в духовку, готовить 30 минут при 180 ° С
Перед подачей на стол горячие фрукты посыпать оставшейся измельченной мятой

Приятного аппетита!

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.