Соус гуакамоле

Ингредиенты:

• авокадо - 50 г
• помидоры - 20 г
• стебель сельдерея - 10 г
• кедровые орехи - 3 г
• масло оливковое - 7 мл
• тайский перец чили - 1 г
• лимон - 10 г
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мягкий авокадо очистить от кожуры и косточки
2. Нарезать кубиками
3. Добавить соль, перец
4. Очищенные от кожуры и семян помидоры нарезать кубиками
5. Часть авокадо размять вилкой, чтобы получилась более густая консистенция
6. Сельдерей очистить от пленки и тонко нарезать
7. Полученную смесь из авокадо, помидоров и сельдерея перемешать
8. Для остроты добавить тертый на мелкой терке перец чили
9. Рекомендуем подавать с кебабами из красной чечевицы

*материал взят из книги "Сыrawедение" Г. Бреиовой

© Издательство "Эксмо"

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.