Роллы из гречки для новогоднего стола

Ингредиенты

Для роллов (6 шт, 250 г)

зеленая гречка - 50 г;
шампиньоны свежие - 30 г;
масло растительное - 10 мл;
паприка - 5 г;
листья салата - 10 г;
стебель сельдерея - 15 г;
огурцы - 15 г;
болгарский перец - 20 г;
авокадо - 20 г;
нори - 1 шт;
песто из петрушки - 30 г;
соль, перец по вкусу.

Приготовление

Зеленую гречку замочить на ночь.
Утром воду слить.
Блендировать гречку с очищенными от кожуры шампиньонами до однородной массы.
Добавить соль, перец по вкусу и немного растительного масла.
Лист нори зрительно поделить пополам.
На одну часть выложить начинку из гречки, равномерно покрыть ею половину листа.
Все овощи нарезать соломкой.
Уложить на середину и завернуть рулетом.
Рулет разрезать на 6 частей.

Подавать роллы с песто из петрушки.

Приятного аппетита!

*материал взят из книги «Сыrawедение» Г. Бреиовой

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.