Экотестеры – гарантированный выбор экологичных продуктов

К сожалению, в странах бывшего СНГ пометка «ЭКО» отнюдь не гарантирует отсутствие консервантов и нитратов. Зачастую уровень содержания вредных веществ в магазинных овощах и фруктах значительно превышает допустимый предел.

 

Почему так происходит?

Существует масса факторов влияния. Плохое воздействие окружающей среды, чрезмерные объемы удобрений при выращивании, использовании нитратных растений в кормах для животных – любая из этих причин приводит к низкому качеству конечного продукта: плодов, молока или мяса.

 

Чем опасны нитраты для здоровья и существуют ли конкретные нормы их содержания в продуктах

Нитраты – это соли азотной кислоты. Обычно они присутствуют во всех продуктах, но в очень незначительных объемах. Допустимая норма – максимум 3,7 г/кг веса.

В случае, если показатели превышены, вредные вещества оказывают токсичное действие на организм. Наиболее заметный вариант – пищевое отравление. Ярко выраженными признаками такового являются всем знакомые тошнота, головная боль, иногда судороги, понижение давления и сбои в координации движений.

Особенно опасно то, что действие нитратов может вызывать менее заметные, но гораздо более глобальные сложности: нарушение памяти, внимания, интеллекта, снижение иммунитета. Как следствие, замедление развития, подверженность инфекциям, вероятность появления диабета, анемии, колита и даже злокачественных образований. Спектр заболеваний, вызванных действием нитратов, очень велик.

Важно подчеркнуть повышенную силу воздействия нитратов на детский организм. Из-за небольшого веса ребенка для серьезного отравления достаточно небольшой дозы. А ведь именно детям мы в первую очередь стараемся купить самое вкусное ‒ первые свежайшие фрукты и овощи. В желудочно-кишечном тракте нитраты преобразуются в нитриты и нитрозамины, вызывая не только пищевые отравления, хроническое кислородное голодание тканей, но и онкологию и заметное отставание в развитии у детей.

 

Как определить, покупаем ли мы экологичные продукты

Традиционно концентрация различных вредных веществ определяется в специальных лабораториях. Процесс исследований занимает несколько дней. Да и стоимость анализа даже одного продукта далеко недешева.

Разумеется, этот вариант не подходит для проверки качества при покупке продуктов. Поэтому онлайн-магазин Health Tehnika предлагает отличный альтернативный способ – использование специальных портативных устройств, экотестеров или нитратомеры.

 

Нитратомеры – что это такое

Нитратомеры – особые приборы, позволяющие сделать экспресс-тест на наличие нитратов и пестицидов в продуктах и жидкостях. Они оценивают уровень концентрации вредных веществ в течение нескольких секунд и дают довольно точные результаты с погрешностью до 15 %.

Такие устройства имеют очень небольшие размеры и незначительный вес. Их можно запросто захватить в магазин и спокойно проверить качество продуктов. По результатам теста или отказаться от их покупки, или обработать дома, если уровень содержания нитратов невелик. В последнем случае нужно просто замочить продукты на 2-3 часа в воде, чтобы вывести лишнюю химию.

 

Основные виды нитратомеров

Современные производители предлагают весьма обширный модельный ряд подобных устройств. В нашем каталоге есть и нитратестеры, скажем так, старого образца, и обновленные версии приборов – эковизоры.

Изначально нитратестеры оснащались только одним измерительным щупом и использовались только для измерения уровня нитратов. Они и сейчас доступны для приобретения, но под заказ.

 

Как использовать экотестеры

Очень просто. Датчик устройства погружается в продукты или жидкость, на мониторе отображается реальный уровень содержания вредных веществ и показатели нормы. В некоторых моделях используются цветовые индикаторы.

Как определить уровень нитратов в овощах, фруктах, рыбе и мясе. Индикатор устройства вставляется в продукты. О повышенном содержании нитратов свидетельствует красный цвет экрана, о приемлемом – желтый.

Обратите внимание! В незрелых плодах концентрация нитратов всегда выше, чем в спелых. Кроме того, существуют так называемые «проблемные» зоны: верхние листья, кожура, корень и область около ботвы. Поэтому экотестеры нужно погружать именно в мякоть, в идеале предварительно очистив плод.

Без всяких измерений можно смело покупать смородину и цитрусовые. Они отличаются высоким содержанием витамина С, который деактивирует нитраты.

 

Как определяется качество воды

Экотестеры способны показать, пригодна ли вода для питья и бытового использования. Высокая жесткость воды ухудшает ее свойства, появляются мутность, запах и потеря вкусовых качеств. Такая вода способствует появлению мочекаменной болезни, плохо влияет на кожу и волосы. Тестирование позволяет определить качество и возможность применения любой воды: из-под крана, фильтрованной, бутилированной, родниковой.

К слову, устройства можно использовать и в других целях: для определения чистоты воды в бассейне и аквариуме, для оценки возможности использования воды в бытовой технике (стиральные и посудомоечные машины, кофеварки) и на огороде. В частности, определить жесткость воды, повышающей содержание извести и исключающей возможность всасывания полезных веществ растением из почвы.

 

Как определить электромагнитное излучение

Функция определения электромагнитных излучений помогает создать максимально комфортную обстановку в доме. Встроенные чувствительные датчики позволяют выявить источник электромагнитного поля и выделить места постоянного пребывания вдали от негативных зон.

У прибора есть 3 режима:

• 1 — придомовая территория (ЛЭП, трансформаторы и др.),
• 2 — жилая зона (кровать, рабочее место/кабинет, любимое кресло и пр.),
• 3 — рабочее место перед компьютером.

 

Как определить уровень радиации

Дозиметр – функция для определения наличия и уровня радиации в строительных материалах, что актуально при строительстве коттеджа или проведении ремонта, в металлах, в зданиях, где работает человек, в любых продуктах, в частности, в грибах, дикоросах, плодах одичалых растений. Возможность проверки уровня радиации в старых вещах ‒ опция, которая может пригодиться поклонникам антиквариата и кладоискателям. Использование дозиметра поможет обнаружить невидимые источники серьезных проблем и избежать контакта с зараженными предметами. Специализированные дозиметры имеют дополнительные возможности, например, способность определить накопленную дозу за определенный период времени, если работа человека связана с частыми перелетами или контактом с радиацией.

 

Как правильно выбрать экотестер

Как обычно, многое зависит от конкретных потребностей и требований к цене. Традиционно, стоимость напрямую зависит от функциональности прибора – чем больше опций, тем дороже стоит. Для потребительских целей, скажем, для выбора экологически чистых продуктов можно приобрести стандартный нитрометр по доступной цене.

С другой стороны, в нашем каталоге имеется хороший выбор многофункциональных экотестеров от российской компании SOEKS. Они продаются по вполне адекватной стоимости, при этом характеризуются высоким качеством и весьма востребованы в Европе. Вся продукция сертифицирована и включена в реестры измерительных приборов многих европейских стран.

А в целом, перед заказом устройства лучше посоветоваться со специалистом. Профильные консультации предоставляют менеджеры нашего магазина Health Tehnika. Просто обратитесь в чат, и профессионалы помогут разобраться с выбором «правильного» тестера для ваших целей.

 

 

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.