Ваш код: 95941
0
Сумма: 0 р В корзине: 0 товар(а)

Корзина пуста. Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа

+7 (499) 703 39 71
пн-пт: 9:00-20:00 сб-вс: 10:00-20:00
Техника здоровья - умная техника для здоровой кухни
Ваш код: 95941
Ваш код: 95941
Каталог товаров

Тефтели из грецких орехов с табуле для новогоднего стола

Опубликовано: 09.11.2018

© Фото В.Н.Чемякин

Ингредиенты:

Для тефтелей

Для салата табуле

Для миндального молочка

Приготовление:

  1. Миндаль замочить водой (чтобы полностью покрывала) комнатной температуры на ночь
  2. Утром воду слить, но оставить, она еще понадобится
  3. Промолоть орехи в блендере, постепенно добавляя воду и сок лимона, соль, перец
  4. Миндальное молочко готово
  5. Чеснок и перец чили очистить и высушить в дегидраторе при 38 °С в течение 5 часов
  6. Замоченные грецкие орехи блендировать со всеми ингредиентами и сформировать шарики (приблизительно по 30 г каждый)
  7. Обвалять их в кунжуте и поставить в дегидратор на 1,5 часа
  8. Для салата помидоры, огурцы нарезать мелкими кубиками
  9. Добавить шинкованный щавель, мяту и горную кинзу
  10. Перемешать с миндальным молочком, пастой том-ям, солью, перцем и растительным маслом
  11. Выложить на тарелку табуле, поверх него тефтели

Приятного аппетита!

*материал взят из книги "Сыrawедение" Г. Бреиовой

© Издательство "Эксмо"

КУПИТЬ В ОДИН КЛИК