Решения для легкого приготовления здоровой еды в условиях мегаполиса.
Розничный магазин, опытные консультанты, надежная и долговечная техника.

+7 (499) 703 - 39 - 71

пн-пт: 9:00-20:00

  сб-вс: 10:00-20:00

Тажин из свежих и сушеных фруктов с мятой и карамелизованным медом

Опубликовано: 19.03.2019

 

Ингредиенты:

  • яблоки Гренни Смит - 4 шт
  • небольшой пучок свежей мяты- 1 шт
  • твердые груши - 4 шт
  • киви - 4 шт
  • апельсины - 3 шт
  • изюм - 50 г
  • сушеная клюква - 50 г
  • мягкая курага - 24 шт
  • мягкий чернослив - 32 шт
  • мед (предпочтительно акации) - 8 ст.л.
  • палочки корицы - 2 шт
  • молотый имбирь - 1 ч.л.
  • семена кунжута - 1 ст.л

Приготовление:

 

  1. В тажин положить 6 ложек меда, добавить палочки корицы и молотый имбирь
  2. Поставить на плиту и растопить мед
  3. Очистить яблоки, груши и киви - нарезать крупными кубиками
  4. Добавить яблоки и груши в медовую карамель, оставить варить 5 минут на среднем огне, часто помешивая
  5. Очистить апельсин и поделить на дольки, удаляя мембраны. Выжать сок
  6. Красиво выложить в тажин все другие фрукты, кусочки киви и дольки апельсина
  7. Апельсиновый сок смешать с двумя ложками меда и вылить сверху фруктов
  8. Посыпать половиной нарезанной мяты и кунжутом
  9. Закрыть тажин, поставить в духовку, готовить 30 минут при 180 ° С
  10. Перед подачей на стол горячие фрукты посыпать оставшейся измельченной мятой

Приятного аппетита!

 

Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 р
×
Получить книгу с рецептами
Отправить
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК