Ваш код: 95941
0
Сумма: 0 р В корзине: 0 товар(а)

Корзина пуста. Добавьте интересующий Вас товар и перейдите к оформлению заказа

+7 (499) 703 39 71
пн-пт: 9:00-20:00 сб-вс: 10:00-20:00
Техника здоровья - умная техника для здоровой кухни
Ваш код: 95941
Ваш код: 95941
Каталог товаров

Ржаной хлеб с оливками

Опубликовано: 19.03.2019

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Растворить дрожжи в небольшом количестве воды с сахаром
  2. Смешать в глубокой миске все ингредиенты, кроме оливок
  3. Вымесить тесто до получения однородной эластичной консистенции
  4. Скатать из теста шар, накрыть его полотенцем и оставить подниматься в течение 45 минут в теплом месте без сквозняков
  5. Затем снова вымесить, чтобы высвободить образовавшиеся пузырьки воздуха, скатать шар
  6. Приоткрыть тесто и положить в середину измельченные оливки
  7. Снова вымесить, скатать в шар и положить на блюдо, присыпанное мукой
  8. Накрыть куполом и оставить тесто подходить в течение 1 часа
  9. Присыпать поверхность теста мукой, сделать несколько неглубоких надрезов
  10. Накрыть снова крышкой, выпекать в духовке при температуре 210°C в течение 45 минут
  11. Для того, чтобы закрепить эффект хрустящей корочки, после приготовления снять купол и поставить хлеб на блюде в прохладное место

Приятного аппетита!

КУПИТЬ В ОДИН КЛИК