Решения для легкого приготовления здоровой еды  в условиях мегаполиса.
Розничный магазин, опытные консультанты, надежная и долговечная техника.

+7 (499) 703 - 39 - 71

пн-пт: 9:00-19:00 сб: 10:00-15:00

Роллы из гречки для новогоднего стола

Опубликовано: 09.11.2018

Ингредиенты:

Для роллов (6 шт, 250 г)

  • зеленая гречка - 50 г
  • шампиньоны свежие - 30 г
  • масло растительное - 10 м
  • паприка - 5 г
  • листья салата - 10 г 
  • стебель сельдерея - 15 г
  • огурцы - 15 г
  • болгарский перец - 20 г
  • авокадо - 20 г
  • нори - 1 шт
  • песто из петрушки - 30 г
  • соль, перец по вкусу

Для песто из петрушки

  • зелень петрушки - 150 г
  • грецкие орехи - 50 г
  • чеснок - 2 г
  • масло оливковое - 70 г
  • сок лимона - 5 мл
  • соль - 2 г
  • перец - 1 г

Приготовление:

  1. Зеленую гречку замочить на ночь
  2. Утром воду слить
  3. Блендировать гречку с очищенными от кожуры шампиньонами до однородной массы
  4. Добавить соль, перец по вкусу и немного растительного масла
  5. Лист нори зрительно поделить пополам
  6. На одну часть выложить начинку из гречки, равномерно покрыть ею половину листа
  7. Все овощи нарезать соломкой
  8. Уложить на середину и завернуть рулетом
  9. Рулет разрезать на 6 частей
  10. Перемешать все ингредиенты для песто в блендере до получения однородной массы
  11. Подавать роллы с песто из петрушки

 

*материал взят из книги "Сыrawедение" Г. Бреиовой

Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 р
×
Получить книгу с рецептами
Отправить
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Настоящим подтверждаю, что я даю согласие на обработку персональных данных.