Решения для легкого приготовления здоровой еды  в условиях мегаполиса.
Розничный магазин, опытные консультанты, надежная и долговечная техника.

+7 (499) 703 - 39 - 71

пн-пт: 9:00-19:00 сб: 10:00-15:00

Новогодняя пицца с фенхелем и овощами

Опубликовано: 09.11.2018

© Фото В.Н.Чемякин

Ингредиенты:

Для основы

  • масло оливковое - 40 мл
  • кунжут - 20 г
  • корень имбиря - 20 г
  • ростки чечевицы - 40 г
  • грецкие орехи - 45 г
  • кешью - 45 г
  • паста том-ям - 10 г
  • лук-порей - 40 г
  • лемонграсс - 5 г
  • сок лимона - 10 мл
  • томаты - 30 г
  • карри - 2 г
  • шалфей - 1 г
  • пастернак - 20 г

Для начинки

  • свежий фенхель - 50 г
  • томаты сушеные - 40 г
  • конопляные семена - 15 г
  • ростки сои - 20 г
  • сыр пармезан - 15 г
  • микс-салат - 5 г
  • соус из сладкого перца - 50 г

Для украшения

  • семена чиа - 50 г

Приготовление:

  1. Перемешать ингредиенты в блендере
  2. Смазать тонким слоем растительного масла пергамент
  3. Высушить в дегидраторе 4 часа при температуре 38 °С
  4. Готовый корж смазать соусом из сладкого перца
  5. Выложить тонко нарезанный фенхель, микс-салат, сыр пармезан, ростки сои
  6. Посыпать семенами чиа

 Приятного аппетита!

*материал взят из книги "Сыrawедение" Г. Бреиовой

© Издательство "Эксмо"

Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 р
×
Получить книгу с рецептами
Отправить
КУПИТЬ В ОДИН КЛИК
Настоящим подтверждаю, что я даю согласие на обработку персональных данных.